Veganismo e vegetarianismo são termos cada vez mais utilizados como formas de dieta, que é uma palavra traduzida como “modo de viver”, levando em consideração questões físicas e mentais. 

Mas ainda é comum as pessoas confundirem ou não saberem muito bem do que se trata. Vamos entender melhor?

Veganismo

O veganismo é um estilo de vida que busca, na medida do possível, excluir todas as formas de exploração e crueldade contra os animais. Isso vale não somente para a alimentação, mas também para roupas, cosméticos, produtos de higiene, entre outros.

Atualmente, existem muitos alimentos pensados para esse tipo de dieta, como os queijos veganos, que são feitos com oleaginosas (amêndoas, amendoim, castanhas e sementes germinadas), os leites vegetais, a “carne” e o hambúrguer de soja.

Quer testar uma receita de leite vegano em casa? É só deixar as sementes de um melão de molho e em refrigeração de um dia para o outro. Depois, é só bater no liquidificador com água filtrada e peneirar. Você pode beber como um leite comum, aquecido ou batido com frutas. 

Vegetarianismo

O vegetarianismo busca excluir todos os tipos de carnes, mas, dentro desse modo alimentar, existem algumas divisões:

• Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na alimentação;

• Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na alimentação;

• Ovovegetarianismo: utiliza ovos na alimentação;

• Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na alimentação.

Se você deseja aderir a algum desses estilos de vida e de alimentação, os hábitos podem mudar pouco a pouco no seu dia a dia. Você pode priorizar alimentos como: grãos (lentilhas, grão de bico, feijões), legumes, verduras, cogumelos, algas, aveia, linhaça, chia, frutas, soja e oleaginosas. 

Por ser uma alimentação com menos processados, acaba sendo um estilo de vida bastante saudável. Lembrando que é sempre recomendado consultar um nutricionista para garantir que você está consumindo todas as vitaminas e nutrientes necessários, ok?

E aí, gostou de saber mais sobre esses estilos de vida? Continue acompanhando o VilleBlog para outros conteúdos como receitas, dicas, curiosidades e muito mais!