Os cereais são plantas cultivadas por seus frutos comestíveis, que, posteriormente, são transformados em alimentos, sendo a principal fonte de energia ao corpo e possuindo vitaminas, minerais, fibras e carboidratos. Assim, esses alimentos podem ser encontrados em saladas, frutas, sucos e vitaminas, ou transformados em farinha, agregando na preparação de bolos, biscoitos e tortas. 

E você, sabe quais são os cereais mais consumidos na América Latina? Descubra quais são e confira as suas características e benefícios: 

Aveia

A aveia integral é rica em vitamina do complexo B, E e Zinco. E, por ser uma fonte de fibra  e passar uma sensação de saciedade, é indicada para quem deseja perder peso, regular o trânsito intestinal, prevenir a prisão de ventre e diminuir a taxa de colesterol.   

Arroz

O arroz é um dos grãos mais consumidos e conhecidos do mundo, sendo rico em carboidratos e vitaminas, como tiamina, riboflavina e niacina. Ele possui benefícios que renovam as energias do corpo, garantindo vitalidade, além de auxiliar na saúde cardiovascular. 

Trigo 

O trigo é rico em vitamina E, a responsável por garantir uma pele hidratada — contando com poderosos antioxidantes e prevenindo o envelhecimento precoce. Esses nutrientes são encontrados em sua versão integral, porém, quando refinado, o alimento pode ser uma fonte de carboidratos, garantindo disposição em um dia corrido de trabalho. 

Cevada

O valor nutricional da cevada é semelhante ao da aveia e superior ao do arroz, possuindo boas quantidades de ferro, fibras alimentares, vitaminas do complexo B e outros nutrientes que previnem o envelhecimento precoce das células. 

#DicaVillefort 

O indicado é consumir, em torno, de 6 porções diárias de cereais, já que eles trazem muitos benefícios à saúde, preferindo sempre os integrais, que são capazes de suprir a necessidade diária do organismo. 

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