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Como lavar os legumes e verduras corretamente?

Com a pandemia do Coronavírus, a maioria das pessoas passou a se preocupar mais com a limpeza dos alimentos e produtos trazidos do supermercado, mas você sabia que, muitas vezes, a higienização acontece de forma incorreta? 

Entre os erros mais comuns estão: limpar os alimentos apenas com água, com água e detergente ou com água e vinagre. Vale lembrar que a higiene é fundamental para retirar o excesso de agrotóxicos, sujeiras e eliminar possíveis vírus e bactérias além do coronavírus. Por isso, é necessário que esse processo seja feito da melhor maneira e, para te ajudar, o Villefort separou algumas dicas de higiene para você colocar em prática o quanto antes. 

Como higienizar os alimentos corretamente

Passo 01:

Se necessário, remova as partes estragadas e machucadas do alimento. 

Passo 02: 

Lave as frutas e verduras em água corrente, um por vez. No caso das verduras, lave folha a folha.

Passo 03: 

Utilize a mistura de 01 colher (sopa) de cloro para 01 litro de água e deixe os alimentos de molho por cerca de 10 minutos.

Passo 04: 

Enxágue os alimentos em água corrente. Deixe-os secar naturalmente ou utilize utensílios específicos para esse fim. 

Como limpar embalagens corretamente

 

                                                                                               Imagem: www.buscape.com.br 

No caso de embalagens rígidas, como latas, garrafas e potes, água e sabão são ótimos. Outra opção é passar um pano com álcool 70%.

Para as embalagens flexíveis, o pano umedecido com álcool 70% cumpre o seu papel. 

Se os produtos possuírem duas embalagens, o recomendado é descartar a externa antes de armazenar o alimento. 

Lembrete: lave bem as mãos 

Em todo caso, é importante lavar as mãos muito bem antes e depois de higienizar os alimentos ou as embalagens. Esse hábito pode ser até mais crucial do que a limpeza dos alimentos em si.

Lembrando que, para uma limpeza eficaz, é preciso lavar as mãos com água e sabão por, pelo menos, 20 segundos.

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